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一、一般在夜间做冷饮刨冰的话，也就是傍晚7点到凌晨2点这几个钟，您用50或者70公斤型号的制冰机，都差不多的。我做夜间冷饮糖水的也是用的50公斤的。机器是中外合资广州柯尼塔电器专业生产的，质量还不错。有个办法，你怕冰不够用，可以在白天开制冰机多制些冰，装成一袋一袋冷藏在冰柜里，晚上开档就有得用了啊。

三、冰水哦，自己在家把水烧开了冷了放在冰箱里冻成冰水不就行了。 做法：

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1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。

冷饮指的是什么?包括哪些？

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原料：冰块、糖水、豆类、果酱类、水果类、蜜饯类、布丁豆花类、果汁类

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